Zaznacz stronę
Jagielnik z bakaliami i galaretką

Jagielnik z bakaliami i galaretką

Wydruk przepisu
Jagielnik z bakaliami i galaretką
Porcje
Składniki
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Aby przygotować kruchy spód ciasta, musimy zmiksować w rozdrabniaczu bezglutenowe herbatniki oraz płatki owsiane na drobny pył, który będzie przypominał mąkę. Do rozdrobnionych składników dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier, miękkie masło oraz dolewamy mleko (o temperaturze pokojowej). Wszystkie składniki energicznie zagniatamy, a powstałe ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika, aby delikatnie podpiec spód, który pieczemy około 13 do 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
  2. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy zimną wodą, aby pozbyć się ewentualnej goryczki. Oba mleka (bez laktozy oraz migdałowe) zagotowujemy, dodajemy masło, a kiedy to się rozpuści wsypujemy opłukaną kaszę i gotujemy ją około 15 minut do momentu, aż ta wchłonie cały płyn. Następnie do kaszy dodajemy 1,5 szklanki mleczka kokosowego, ponownie zagotowujemy i studzimy zawartość.
  3. Ostudzoną masę miksujemy blenderem na jednolitą i gładką masę. Następnie dodajemy cukier waniliowy, cukier puder, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli i ponownie miksujemy. Na koniec do masy jaglanej dodajemy posiekane orzechy włoskie i rodzynki. Masę wylewamy na podpieczony spód i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C około 35 - 40 minut (pieczenie góra - dół).
  4. Galaretki rozpuszczamy w 900 ml gorącej wody (odrobinę mnie wody sprawi, że galaretka na cieście będzie bardziej zwarta). Gdy galaretka zacznie tężeć, wylewamy ją na ostudzony jagielnik i schładzamy w lodówce do odpowiedniego stężenia.
  5. Ciasto dekorujemy świeżymi owocami. Możemy ułożyć je także na cieście i zalać galaretką. Jagielnik śmiało można także upiec bez kruchego spodu, ale wtedy przygotujmy go w małej formie. Do przygotowania tego ciasta użyłam blaszki o wymiarach 30 cm x 25 cm. Życzę smacznego! 🙂
Inne informacje

Więcej przepisów na blogu: 

https://kulinarneinspiracjefutki.blogspot.com/

 

Udostępnij ten przepis
Szybki placek z owocami

Szybki placek z owocami

Wydruk przepisu
Szybki placek z owocami
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Masło rozpuszczamy w rondelku z 3 łyżkami wody i cukrem, ale nie dopuszczamy do zagotowania. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, wiórki kokosowe, jajka oraz rozpuszczone z cukrem masło i dokładnie mieszamy za pomocą łyżki.
  2. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w ósemki, a śliwki delikatnie odsączamy z nadmiaru kompotu. Na wysmarowaną masłem lub wyłożoną do papierem do pieczenia blachę (26 x 18 cm) wykładamy trochę ciasta, następnie część śliwek i jabłek, ponownie kilka łyżek ciasta, owoce i ciasto. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 40 minut. Po upieczeniu ciasto możemy posypać cukrem pudrem. Życzę smacznego! 🙂
Inne informacje
Udostępnij ten przepis
Jaglany makowiec z pomarańczą polany czekoladą

Jaglany makowiec z pomarańczą polany czekoladą

Wydruk przepisu
Jaglany makowiec z pomarańczą polany czekoladą
Porcje
porcji
Składniki
Porcje
porcji
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Kaszę gotujemy i studzimy. Mak zalewamy wrzątkiem na 10 min i odcedzamy. Rodzynki zalewamy wrzątkiem na 10 min i odcedzamy.
  2. Pomarańczę sparzyć wrzątkiem i ścieramy skórkę na tarce. Z miąższu wyciskamy cały sok.
  3. Do melaksera wrzucamy kaszę oraz mak i miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy banana, jajka i miksujemy. Potem wiórki kokosowe, pokruszone orzechy, skórkę oraz sok z pomarańczy, rodzynki i wszystko dokładnie miksujemy.
  4. Przelewamy masę do formy wyłożonej papierem i pieczemy 80 min 180 stopni.
  5. Czekoladę rozpuszczamy i polewamy na ostygnięte ciasto i posypujemy kokosem.
Inne informacje
Udostępnij ten przepis
Ciasto ze śliwkami i bezą

Ciasto ze śliwkami i bezą

Wydruk przepisu
Ciasto ze śliwkami i bezą
Sposób przygotowania
  1. Ciasto Masło z cukrami ucieramy na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodajemy żółtka. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dłonią zagniatamy kruszonkę. Garść kruszonki odkładamy do miseczki, posłuży nam do dekoracji. Pozostałą kruszonkę przekładamy do formy o wymiarach 34x42, wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadzamy równo po całej powierzchni i dociskamy lekko dłonią. Śliwki dokładnie myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na pół i usuwamy pestki. Połówki śliwek układamy na całej powierzchni ciasta. Śliwki posypujemy mieszanką cynamonu i cukru z prawdziwą wanilią. Beza Do zimnych białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną masę. Nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo cukier. Ubijamy do momentu, aż rozpuści się cukier. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy wierzch ciasta, tworząc kratkę. Całość dekorujemy odłożoną kruszonką. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180' C. Pieczemy 20 minut z funkcją termoobiegu. Następnie zmniejszamy temperaturę do 160'C i pieczemy kolejne 35 minut.
Inne informacje

Śliwki od dzieciństwa kojarzą mi się z wielkim, starym drzewem stojącym w naszym ogrodzie, tuż koło wejścia. Jego gałęzie uginały się od mnóstwa fioletowych owoców, bezwładnie opadając na płot. Nie byliśmy w stanie ich zjeść. Mama wykorzystywała je na wiele sposobów - robiła kompoty, ciasta, przeróżne desery i ogromne ilości powideł ... najlepszych na świecie powideł. Powracając do przepisu - kruche ciasto i owoce to idealne połączenie, pasujące do siebie niemalże jak rosół do niedzieli. Maślany spód, lekko kwaskowate śliwki i chrupiąca beza. To wszystko zwieńczone delikatną nutą cynamonu i wanilii.

Udostępnij ten przepis
Mocno śliwkowy placek

Mocno śliwkowy placek

Wydruk przepisu
Mocno śliwkowy placek
Czas przygotowania 20 minut
Czas oczekiwania 40 minut
Porcje
osób
Składniki
Czas przygotowania 20 minut
Czas oczekiwania 40 minut
Porcje
osób
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ze śliwek pozbywamy się pestek.(możecie pokroić je na mniejsze kawałki)
  2. Do mąki dodajemy jaja, proszek do pieczenia,olej i miksujemy.
  3. Następnie dżem śliwkowy i śliwki, ponownie miksujemy do dokładnego połączenia składników.
  4. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę i pieczemy 40 min 180 stopni.
Inne informacje

Jeśli posiadacie domowe dżemy tak jak ja, to zachęcam do dodania, jeśli nie (nie polecam sklepowych) dajcie w zamian więcej śliwek tylko je zblendujcie to konsystencji "dżemu".

 

Zapraszam na bloga

http://www.zdrowo-i-aktywnie.pl/2017/10/mocno-sliwkowy-placek.html

Oraz Facebook

https://www.facebook.com/ZdrowoIaktywniePL/

Udostępnij ten przepis