Zaznacz stronę
Koktajl owocowy ze szpinakiem i chia

Koktajl owocowy ze szpinakiem i chia

Wydruk przepisu
Koktajl owocowy ze szpinakiem i chia
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Banany obieramy, kroimy i wrzucamy do kielicha blendera. Umyte jabłko i gruszkę obieramy, kroimy w cząstki i wrzucamy do blendera. Wyciskamy sok z pomarańczy i wlewamy go do blendera. Dodajemy umyte liście szpinaku.
  2. Na końcu wsypujemy pół łyżeczki ziaren chia, dodajemy łyżkę syropu klonowego, szklankę wody i miksujemy do rozdrobienia się liści szpinaku.
  3. I mamy wspaniały, zdrowy sok owocowy o przepięknej zielonej barwie. Smacznego 🙂
Inne informacje

Zapraszam również do odwiedzenia przepisu na moim blogu: Koktajl owocowy ze szpinakiem i chia.

Zapraszam również do obejrzenia filmiku: Koktajl owocowy - filmik

Udostępnij ten przepis
Młoda kapusta z chorizo

Młoda kapusta z chorizo

Wydruk przepisu
Młoda kapusta z chorizo
Sposób przygotowania
  1. Do garnka wlewamy łyżkę oleju, dodajemy drobno posiekaną cebulę, papryczkę chili i smażymy. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy pokrojone w półplasterki chorizo i chwilę smażymy. Kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka. Dodajemy wodę (woda powinna przykryć dno garnka). Gotujemy do momentu, aż kapusta będzie miękka. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Gotujemy dalej przez 10-15 minut. Na koniec dodajemy świeżo posiekany koperek. Danie podajemy z młodymi ziemniakami lub świeżym pieczywem.
Inne informacje

W sezonie wiosenno-letnim co najmniej raz na dwa tygodnie jadamy klasyczny bigos z młodej kapusty. Od dawna jednak myślałam o połączeniu młodej kapusty z aromatyczną, hiszpańską kiełbasą chorizo. To dość nietypowe połączenie okazało się świetnym daniem, które pokochaliśmy od pierwszego widelca. Dodatek chorizo sprawia, że nasza Polska, młoda kapusta nabiera charakteru, a danie jest bardzo aromatyczne i wyraziste w smaku.

Udostępnij ten przepis
Wegetariańska zupa pomidorowa

Wegetariańska zupa pomidorowa

Wydruk przepisu
Wegetariańska zupa pomidorowa
Czas przygotowania ok. 30 minut
Czas gotowania ok. 15 minut
Czas oczekiwania gotowe do spożycia po ugotowaniu
Porcje
osób
Składniki
Czas przygotowania ok. 30 minut
Czas gotowania ok. 15 minut
Czas oczekiwania gotowe do spożycia po ugotowaniu
Porcje
osób
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Zaczynamy od pokrojenia cebulki w kosteczkę. Następnie bierzemy większy gar, na dno lejemy oliwę. Na to wrzucamy cebulkę, chwilę smażymy i dorzucamy kilka liści laurowych, ziele angielskie, czarnuszkę, tak na oko, ale nie za mało, by zupa miała smak. I smażymy wszystko.
  2. Zaczynamy od pokrojenia cebulki w kosteczkę. Następnie bierzemy większy gar, na dno lejemy oliwę. Na to wrzucamy cebulkę, chwilę smażymy i dorzucamy kilka liści laurowych, ziele angielskie, czarnuszkę, tak na oko, ale nie za mało, by zupa miała smak. I smażymy wszystko.
  3. Pokrojone warzywa wrzucamy po kolei do gara i razem wszystko chwilę smażymy.
  4. Następnie wlewamy ok. 3 litrów wody, przykrywamy gar i tak gotujemy na wolnym ogniu ok. 15 minut.
  5. W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy makaron lub ryż.
  6. Gdy zupa się już pogotuje to czas na przyprawy. Wsypuję około dwóch łyżeczek soli, trochę pieprzu i pół łyżeczki kozieradki. Chwilę gotujemy.
  7. Następnie dodajemy przecier pomidorowy. Na tę ilość zupy potrzebujemy trzy puszeczki. Mieszamy i krótką chwilę gotujemy.
  8. Teraz czas na sos sojowy - ok. 1 łyżki lub więcej, jak kto woli.
  9. W tym momencie zupa jest praktycznie gotowa. Gdy już jest wyłączona, dodajemy słodką śmietankę 30%, ok. 100 ml i wlewamy ją prosto z kubeczka do zupy. Nie trzeba hartować. Słodka śmietanka nigdy się nie zważy i bardzo fajnie łagodzi kwaśność przecieru.
  10. Na samym końcu do zupy wrzucamy ugotowany makaron lub ryż. Jeszcze sypiemy bardzo dużo majeranku i zupa jest gotowa. Smacznego 🙂
Inne informacje

Zapraszam również na mojego bloga: Kawa z mlekiem

Udostępnij ten przepis
Babka nagietkowo-pomarańczowa

Babka nagietkowo-pomarańczowa

Wydruk przepisu
Babka nagietkowo-pomarańczowa
Sposób przygotowania
  1. Konfitura nagietkowo-pomarańczowa Płatki nagietka zalewamy wodą, dodajemy cukier i otartą skórkę z dwóch pomarańczy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu około godziny. Płyn powinien cały czas lekko się gotować. Po tym czasie powinniśmy otrzymać 200 ml bardzo gęstego płynu, przypominającego swoją konsystencją płynny miód. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Po wystudzeniu płyn jeszcze bardziej zgęstnieje. Ciasto W rondelku rozpuszczamy masło i odstawiamy do wystudzenia. Jajka ubijamy, dodajemy wystudzone masło, olej oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy i stopniowo dodajemy przygotowaną wcześniej konfiturę nagietkowo-pomarańczową oraz jogurt naturalny. Tak przygotowane ciasto przekładamy do natłuszczonej formy na babkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy przez 50 minut. Babkę studzimy i wyjmujemy z formy. Polewa pomarańczowa Wodę, sok pomarańczowy i mąkę kukurydzianą mieszamy dokładnie ze sobą i podgrzewamy. Podczas podgrzewania, gdy masa zacznie gęstnieć intensywnie mieszamy, do uzyskania gładkiej masy. Zdejmujemy z palnika i dodajemy połamana czekoladę. Odstawiamy na 2-3 minuty. Mieszamy do uzyskania gładkiej polewy i odstawiamy do wystudzenia. Tak przygotowana polewą dekorujemy babkę.
Inne informacje

Kwiaty nagietka chyba zna każdy, bowiem tą fascynującą roślinę można spotkać często w przydomowych ogródkach. Ze względu na swoje lecznicze właściwości nagietek wykorzystywany jest w farmaceutyce, kosmetyce, ale także w kuchni. Jest świetnym dodatkiem do wielu potraw i wypieków. Własnoręcznie zbierany i suszony nagietek sprezentowała mi mama. Od dawna miałam ochotę z nim poeksperymentować. Metodą prób i błędów powstała pyszna babka. Wilgotna - dzięki niezwykle aromatycznej konfiturze z nagietka i pomarańczy.

Udostępnij ten przepis
Ciastka z kokosem i czekoladą (bez glutenu, nabiału i cukru)

Ciastka z kokosem i czekoladą (bez glutenu, nabiału i cukru)

Wydruk przepisu
Ciastka z kokosem i czekoladą (bez glutenu, nabiału i cukru)
Porcje
porcji
Składniki
Porcje
porcji
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Wszystkie składniki oprócz czekolady umieszczamy w misce i mieszamy do powstania gęstego i klejącego ciasta.
  2. Część czekolady kroimy na kawałeczki, a część ścieramy na tarce o grubych oczkach. Tą startą dodajemy do ciasta i mieszamy, dzięki czemu dodatkowo zabarwi się na ciemno i na koniec dodajemy kawałki czekolady. Możecie całą tylko pokroić w kawałki lub zetrzeć na wiór, decyzja należy do Was.
  3. Lekko zwilżonymi rękami formujemy kulki, rozpłaszczamy w dłoniach i umieszczamy na blaszce z papierem do pieczenia.
  4. Możecie posypać dodatkami wedle uznania i pieczemy 15-20 min w 180 stopniach.
Inne informacje

Zapraszam na bloga:

www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis