Zaznacz stronę
Mini pączki z serem

Mini pączki z serem

Wydruk przepisu
Mini pączki z serem
Sposób przygotowania
  1. Mąkę mieszamy z sodą, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy jajko, twaróg i zagniatamy ciasto. Będzie dość gęste i odrobinę klejące. Z tak przygotowanego ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ważne, aby nie były większe, gdyż pączki nie upieką się w środku. W rondelku rozgrzewamy olej. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę i będzie gorący, zmniejszamy ogień i smażymy pączki na złoto - brązowy kolor. Pączki podczas smażenia obracają się same. Usmażone pączki wyjmujemy na ręcznik papierowy i studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Notes - do ciasta na pączki można dodać ulubiony aromat
Inne informacje
Mini wersja klasycznych, karnawałowych pączków. Pyszne, o lekko wilgotnym, serowym wnętrzu i złocistej, chrupiącej skórce. Bez drożdży, wałkowania, wyrastania, nadziewania ani pracochłonnego formowania. Przygotowanie ich zajmuje tylko kilka chwil, jedzenie nie wiele dłużej. Idealne na Tłusty Czwartek – dzień, w którym pączki nie mają kalorii. Tylko tego dnia smakują tak wyjątkowo... wystarczy posypać cukrem pudrem i gotowe!
Udostępnij ten przepis
Oponki pieczone (bez glutenu)

Oponki pieczone (bez glutenu)

Wydruk przepisu
Oponki pieczone (bez glutenu)
Porcje
sztuk
Składniki
Porcje
sztuk
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Przesiewamy mąki do większej miski razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodajemy jajo, żółtka, śmietanę, twaróg i aromat waniliowy. Mieszamy i wyrobiamy ciasto.
  2. Przekładamy na blat posypany mąką, dzielimy na pół i rozwałkujemy na placek ok 2 cm grubości.
  3. Za pomocą szklanki wykrawamy kółka, a w nich dodatkowo kieliszkiem środek, aby wyszła oponka.
  4. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i układamy oponki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (mi wchodziło po 12 szt). Pieczemy 10-15 min do zrumienienia. (uważajcie, aby spodu nie podpiekło). Powtarzamy etapy 3,4 to wykończenia ciasta.
  5. Dodatki: 5. Czekoladę ok 50 g rozpuszczamy z olejem kokosowym, studzimy. Jeśli stosujecie odżywki, rozpuszczamy ją z odrobiną wody, polewamy tym wszystkim oponki i posypujemy wiórkami kokosowymi. SMACZNEGO 😊
Inne informacje

Zapraszam na bloga:

www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis
DOUBLE COCONUT CAKE (ciasto podwójnie kokosowe)

DOUBLE COCONUT CAKE (ciasto podwójnie kokosowe)

Wydruk przepisu
DOUBLE COCONUT CAKE (ciasto podwójnie kokosowe)
Porcje
porcji
Składniki
Porcje
porcji
Składniki
Sposób przygotowania
  1. biszkopt Jajka ubijamy ze słodzikiem/cukrem. Dodajemy do nich w takiej kolejności resztę składników ciągle mieszając:mąka, wiórki, olej, proszek do pieczenia, maślankę a w niej rozpuszczoną sodę. Przelewamy w formę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 50 min 180 stopni
  2. masa W pół szklanki mleka roztrzepujemy budyń (nie gotujemy tego). Resztę mleka gotujemy i zanim zacznie się podnosić, dodajemy wiórki, płatki, budyń i jeszcze raz gotujemy krótko. Ostawiamy do przestygnięcia.
  3. polewa Do dżemu dodajemy wodę i mieszamy aby zrobił się rzadki. Wrzucamy w rondelek, dodajemy kakao, masło i rozpuszczamy na małym ogniu mieszając. Odstawiamy do przestygnięcia.
  4. Biszkopt kroimy na pół,przekładamy masą, polewamy polewą, posypujemy wiórkami i do lodówki na minimum 3 godz.
Inne informacje

Pamiętajcie aby jaja i maślanka były w temp. pokojowej a nie prosto z lodówki

Zapraszam na bloga:

http://www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis
Pierniczki świąteczne

Pierniczki świąteczne

Wydruk przepisu
Pierniczki świąteczne
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 7-10 minut
Czas oczekiwania 30 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 7-10 minut
Czas oczekiwania 30 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. W rondelku podgrzać masło z miodem. Do roztopionych, ostudzonych składników dodać jajko i cukier puder, wymieszać.
  2. W osobnej misce połączyć wszystkie suche składniki, wymieszać. Dodawać stopniowo do składników mokrych, ciągle mieszając. Całość wyrobić na gładką masę, uformować kulę, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na około 30 minut.
  3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Schłodzone ciasto przełożyć na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkować na grubość około 1 cm, wycinać pożądane kształty. Pierniczki układać na blaszce wyłożonej pergaminem, wkładać do nagrzanego piekarnika, piec przez 7-10 minut.
    Pierniki przed wypieczeniem
  4. Pierniczki przechowywać w szczelnie zamkniętym plastikowym pojemniku lub specjalnej puszce do ciastek. Dekorować według uznania. 🙂
Inne informacje

Zapraszam na mojego bloga http://pysiagotuje.pl  , fanpage na Facebooku oraz do obserwowania mojego profilu na Insta ! 🙂

Udostępnij ten przepis
Miodowa babka z kremem z mascarpone

Miodowa babka z kremem z mascarpone

Wydruk przepisu
Miodowa babka z kremem z mascarpone
Czas przygotowania 1 godzina
Czas gotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Czas przygotowania 1 godzina
Czas gotowania 40 minut
Porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. W garnuszku rozpuszczamy masło z miodem. Odstawiamy do wystygnięcia. W misce mieszamy mąkę razową, szczyptę soli, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej i 1 łyżeczkę sody. Dodajemy rozpuszczone masło z miodem, sok i skórkę otartą z cytryny. Na koniec dodajemy roztrzepane jajka z mlekiem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, do której przelewamy ciasto. Ciasto pieczemy ok. 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Przygotowujemy syrop: 3 łyżki miodu rozpuszczamy z 6 łyżkami cieplej wody. Wierzch ostudzonego ciasta nakłuwamy w kilkunastu miejscach wykałaczką. Ciasto nasączamy ciepłym syropem.
  3. Przygotowujemy krem: miksujemy mascarpone z 3 łyżkami mleka i cukrem pudrem. Ciasto dekorujemy kremem i owocami.
Udostępnij ten przepis