Zaznacz stronę
Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego

Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego

Wydruk przepisu
Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego
Sposób przygotowania
  1. Jajka zalewamy zimną wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy jajka się zagotują, zdejmujemy z palnika i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ten sposób gotowania jajek, zapewni nam idealnie ugotowane jajka na twardo bez szarej otoczki wokół żółtka. Po wystudzeniu jajka obieramy. Do twarogu dodajemy fetę i jogurt grecki. Rozgniatamy widelcem i mieszamy tak, aby powstała gładka masa. Doprawiamy do smaku białym pieprzem i solą. Masa powinna być dość gęsta, aby z łatwością zrobić serowe kulki. Gęstość regulujemy jogurtem naturalnym. Formujemy niewielkie kuleczki. Na talerzyku układamy porcję liści czosnku, pokrojonych w mniejsze kawałki. Dodajemy pokrojone w półplasterki rzodkiewki, pomidorki i połówki jajka. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i zdejmujemy skórę. Kroimy w plastry i wykładamy na talerz. Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Sos Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą. Przed podaniem sałatkę polewamy sosem lub podajemy go osobno. Notes - czosnek niedźwiedzi najlepiej zbierać zanim pojawią się kwiaty - wtedy listki są delikatne i aromatyczne. Wraz z pojawieniem się kwiatów liście stają się twarde i łykowate
Inne informacje

Nadeszła długo oczekiwana wiosna! Z jej początkiem mamy szczególną ochotę na zmianę swojego menu na lżejsze, orzeźwiające i kolorowe. Wiosenna sałatka w stylu fit to doskonała propozycja na początek wiosny. Jest świeża i lekka, a zarazem bardzo zdrowa i pożywna. Łagodny, słodkawy i lekko czosnkowy aromat liści czosnku niedźwiedziego nadaje sałatce niezwykłej świeżości. Talerz pełen wiosennych rozmaitości, który świetnie sprawdzi się nie tylko na wielkanocnym stole. Bardzo gorąco Wam polecam!

Udostępnij ten przepis
Sałatka z ryżem, jajkiem, kurczakiem i warzywami

Sałatka z ryżem, jajkiem, kurczakiem i warzywami

Wydruk przepisu
Sałatka z ryżem, jajkiem, kurczakiem i warzywami
Porcje
porcje
Składniki
Porcje
porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ryż gotujemy.
  2. Brokuł (jeżeli mrożony, gotujemy do miękkości), świeży blanszujemy i kroimy różyczki na pół.
  3. Kurczaka, rzodkiew, paprykę, jaja kroimy w kostkę.
  4. Przygotowujemy sos i zalewamy nim sałatkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Inne informacje

Zapraszam na bloga:

http://www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis