Zaznacz stronę
Zapiekane mini tortille

Zapiekane mini tortille

Wydruk przepisu
Zapiekane mini tortille
Porcje
porcji
Składniki
Porcje
porcji
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Smażymy naleśniki lub używamy gotowych placków tortilli.
  2. Ugotowane mięso ścieramy na tarce o grubych oczkach lub rwiemy ręcznie.
  3. Warzywa siekamy drobno. Cebulkę szklimy, pieczarki i paprykę dusimy pod przykryciem.
  4. Składniki na farsz mieszamy ze sobą. Zostawiamy trochę sera do posypania na wierzch.
  5. Naleśniku lub placki kroimy na pół i napełniamy farszem, Zawijamy w formę koperty i układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Najlepiej jedna koło drugiej odwrócone, wtedy przy posypywaniu serem nic się nie zmarnuje. Zapiekamy 20 min w 180 stopniach.
Inne informacje

Zapraszam na bloga

www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis
Zupa curry z jarmużem

Zupa curry z jarmużem

Wydruk przepisu
Zupa curry z jarmużem
Porcje
osoby
Składniki
Porcje
osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy cebulę i smażymy aż się zeszkli. Do garnka wlewamy wodę, gotujemy i dodajemy jarzynkę w celu uzyskania bulionu warzywnego. Do gotującego się bulionu dodajemy podsmażone mięso (w tym wypadku schab) oraz zeszkloną cebulę (solimy, pieprzymy, dodajemy sos sojowy) i razem gotujemy 45-50 minut. Każde mięso potrzebuje innego czasu, więc należy dostosować czas odpowiednio. Do ugotowanego mięsa dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę (ładnie wygląda w plasterki). Następnie pokrojone pomidory. W między czasie na roztopione masło wrzucamy pokrojony czosnek w plastereczki i porwany jarmuż. Blanszujemy około 3-5 minut. Dodajemy do całości i gotujemy aż zmiękną ziemniaki i marchewka. Fajnie jak jest al dente. Pod koniec gotowania rozpuszczamy na patelni masło i sypiemy 2-3 łyżki proszku curry,mieszamy i dodajemy mąkę,mieszamy dalej i do uzyskanej "zasmażki". Stopniowo dolewamy bulion z garnka aby uzyskać konsystencję jak rzadki kisiel. Dodajemy to do całości,doprawiamy przyprawami wedle uznania i gotujemy 5-10 min. Jeśli dla kogoś będzie za mało curry ,śmiało można dodać aż do uzyskania swojego smaku. Smacznego 🙂
Inne informacje

Autor przepisu: Krystian Kuligowski

Udostępnij ten przepis