Zaznacz stronę
Sałatka z wędzonym tofu, suszonymi figami i jajami przepiórczymi
Przepis oceniono na 5 (100%) głosów 2
Wydruk przepisu
Sałatka z wędzonym tofu, suszonymi figami i jajami przepiórczymi
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
porcje
Czas przygotowania 15 minut
Porcje
porcje
Sposób przygotowania
  1. Oliwę z oliwek łączymy z miodem i octem z czerwonego wina, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
  2. Jajka przepiórcze gotujemy na twardo z dodatkiem soli (wtedy nie pękną i będą się łatwiej obierać po ugotowaniu). Pomidorki daktylowe i jajka kroimy na pół, tofu w małą kostkę, a figi siekamy na mniejsze kawałki. Do wszystkich składników dodajemy listki rukoli. Sałatkę podajemy z wcześniej przygotowanym sosem vinegret rosso.
  3. Do sałatki możemy dodać także ulubione orzechy lub ziarna.
  4. Sałatka idealnie nada się na pierwsze i drugie śniadanie, kolację lub posiłek do lunch boxa. Życzę smacznego! 🙂
Inne informacje
Udostępnij ten przepis