| Porcje |
|
Składniki
- 5 szklanek dyni startej na dużych oczkach
- 2 jajka
- 1 cebula starta na drobnych oczkach
- 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3/4 szklanki mąki zwykłej lub pełnoziarnistej lub więcej gdy dynia puści więcej wody
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki Soli
- olej do smażenia
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- Wykonanie: Do dużej miski wsypujecie startą dynię, cebulę, posiekaną natkę i wszystkie przyprawy. Wymieszajcie dokładnie. Następnie dodajcie jajka i ponownie masę wymieszajcie. Następny etap to dodanie mąki. Nie dodawajcie od razu całej. Dodajcie jej połowę. Teraz musicie wymieszać całość naprawdę dokładnie. Jeżeli stwierdzicie, że masa jest za rzadka, dodajcie jeszcze troszkę mąki i ponownie wyróbcie masę. Jeśli zajdzie taka potrzeba to ostatnią czynność powtórzcie. Gdy masa jest już gotowa, rozgrzejcie olej na patelni – ok. 0,5 cm warstwa wystarczy. Nakładajcie na rozgrzany olej porcje dyniowej masy, formując cienkie placki. Smażcie na złoty kolor około 2 minuty z każdej strony. Odsączcie na papierze z nadmiaru oleju. Serwujcie gorące z sosem czosnkowym lub innym, waszym ulubionym dodatkiem. Palce lizać! 🙂
Inne informacje
http://okiemidlonmi.blogspot.com/2014/12/placuszki-pomaranczowe-czyli-z-dyni-lub.html
Pozdrawiamy i zapraszamy na nasz blog Okiem i Dłońmi!
Ania i Piotrek
Udostępnij ten przepis
