Zaznacz stronę
Kopytka gryczane z sosem brokułowym i kurczakiem
Przepis oceniono na 5 (100%) głosów 1
Wydruk przepisu
Kopytka gryczane z sosem brokułowym i kurczakiem
Porcje
porcje
Składniki
Porcje
porcje
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy (najlepiej zrobić to dzień wcześniej wieczorem, na noc wstawić do lodówki). Zmielić przez maszynkę, dodać jajo, mąki i zagnieść ciasto. Zagotować osoloną wodę w większym garnku. Ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować wałeczki i odkrajać kopytka. Wrzucić na gotującą się woda i gotować ok 5 min od wypłynięcia na powierzchnię lub miękkości
  2. Mięso umyte, pokrojone w kostkę i przyprawione usmażyć na patelni (najlepiej jakby to było bez tłuszczowo wtedy lepiej smakują w sosie)
  3. Brokuła zblanszować, wrzucić do miksera, dodać jogurtu/śmietany i miksować
  4. Sos wymieszać z mięsem i podać na ciepłe kopytka
Inne informacje

Zapraszam na bloga:

http://www.zdrowo-i-aktywnie.pl

Udostępnij ten przepis