Zaznacz stronę
Cycki z kurczaka w sosie z pora
Przepis oceniono na 5 (100%) głosów 7
Wydruk przepisu
Cycki z kurczaka w sosie z pora
Porcje
osoby
Składniki
Porcje
osoby
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Umyty por- odcinamy niewielką zieloną część liści a pozostałą drobno kroimy. Rozgrzewamy masło na patelni i wrzucamy pokrojony por. Solimy i pieprzymy. Smażymy ok 10-12 min. Dodajemy pokruszone lub drobno pokrojone pomidory, tymianek, majeranek i mieszamy. Zostawiamy na małym ogniu. Miedzy czasie kroimy filety z kurczaka w kawałki. Ja kroję na grubość ok. 1,5 cm o dowolnej wielkości. Chodzi o to żeby mięso było w miarę cienkie. Pokrojone kawałki układamy na smażących się porach i lekko solimy mięso. Zwiększamy gaz i dusimy pod przykryciem. Obracamy mięso jak zobaczymy, że zaczyna nabierać białej barwy i ponownie dusimy pod przykryciem. Kiedy kurczak zarumieni się dodajemy śmietanę 30% i redukujemy sos. Podajemy z ryżem lub puree z ziemniaków i surówką. Smacznego 🙂
Udostępnij ten przepis