Zaznacz stronę
Chrupiące kotleciki curry na patyku
Przepis oceniono na 4.9 (98%) głosów 10
Wydruk przepisu
Chrupiące kotleciki curry na patyku
Sposób przygotowania
  1. Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Następnie mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy żółtko, przeciśnięty przez praskę czosnek, płatki owsiane, bulion oraz natkę pietruszki. Przyprawiamy curry, papryką, solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki. Płatki kukurydziane rozdrabniamy blenderem. Mięso dzielimy na około 10 porcji. Każdą formujemy mokrymi dłońmi na podłużny kształt. Otaczamy w płatkach kukurydzianych, wbijamy patyk do szaszłyka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190'C i pieczemy 15-20 minut. Gorące podajemy z frytkami, ulubionym sosem i surówką.
Inne informacje

Taki obiad serwowany na patykach z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym - ale i nie tylko. W szczególności docenią go wszyscy dbający o linię, gdyż do przygotowania kotlecików nie używamy ani grama tłuszczu. Po zmniejszeniu porcji z powodzeniem mogą być używane jako przekąska typu finger - food. Cudownie chrupiące i aromatyczne kotleciki będą smakować jeszcze lepiej, jeśli zrobimy do nich zdrowy sos na bazie jogurtu i ulubioną surówkę.

Udostępnij ten przepis